ÇİKOLATA
  • Chocolat Garden
  • ONLINE ALİSVERİŞ
  • HEDİYELİK ÇİKOLATA
    • SEVGİLİYE ÇİKOLATA
    • SÖZ NİŞAN DÜĞÜN ÇİKOLATASI
    • TARAFTAR ÇİKOLATA
    • BUSINESS GIFTS
    • KİŞİYE ÖZEL ÇİKOLATA
    • KURUMA ÖZEL ÇİKOLATA TASARIMI
    • ANKARA VIP ÇİKOLATA SERVİSİ
  • BİZ KİMİZ SAYFALAR
    • CONTACT
    • KOLEKSİYONUMUZ >
      • OUR CHOCOLATES
    • MİSYONUMUZ
    • 100% MADE IN TURKEY
    • SOSYAL SORUMLULUK
    • TOPTAN SATIŞ WHOLESALE
    • ÇİKOLATA KURSU
  • HABERLER
  • YORUMLAR
  • BESLENME VE DİYET

Çİkolatanın Tarİhsel Serüvenİ

ResimChocolat Garden Artisan Çikolataları Yusuf Tokdemir tarafından geliştirilmiştir.
Chocolate Hıstory

ÇİKOLATA HAKKINDA
HABERLER

CHOCOLATE NEWS
ÇİKOLATA BLOG
​
​Cocoa and Chocolate Industry

Keten Tohumunun (Flaxseed) Faydaları Nelerdir?

2/12/2015

0 Yorumlar

 

  1. Kanada Sağlık Otoritesi 2014 yılında keten tohumunun sağlıkla ilgili olarak etiket beyanında kullanılmasını onayladı. Buna göre “16 gram veya 2 çorba kaşığı öğütülmüş keten tohumu kolesterolü düşürmek için gerekli günlük ihtiyacın % 40’ını karşılar”.
  2. Kan kolesterol seviyesi kalp hastalıklarına yol açan önemli etkenlerden biri olarak kabul edilmektedir.
  3. Keten tohumu %42 yağ içerir. Bu yağın %72’si çoklu doymamış yağlardır.  Ayrıca % 55-57 oranında esansiyel omega-3 yağ asidi (ALA) içerir.
  4. Çözünür ve çözünmez lif içerir. Çözünür lif kan kolesterolünü düşürür ve kan şekerini düzenler. Çözülmemiş lif ise barsak hareketlerini güçlendirir.
  5. Keten tohumu çok zengin Lignan içeriğine sahiptir. Lignanlar phyoestrojenlerdir. Yapılan çalışmalara göre bunlar vücudu belirli kanser türlerine tümör oluşumunu bloke ederek özellikle prostat, akciğer, göğüs ve kolon kanserlerinin gelişmesini engellemeye yardımcı olmaktadır.
  6. Bağışıklık sistemi hastalıklarının gelişmesini engellemeye yardımcı olur. Özellikle rheumatoid arthritis and psoriasis gelişimini engellenmesi ve bağışıklık sisteminin güçlü kalmasına pozitif katkı yapar.
  7. Diyabet veya şeker hastalıklarında kan glukoz ve HbA1c düşürülmesinde yararlı olmaktadır.Şişman, obez veya şeker hastalığı başlangıç döneminde olan kişilerde keten tohumu kullanımı glukoz ve insulin seviyesinin düşmesine ve insulin kullanımının iyileştirilmesine yararlı olmaktadır.
  8. Normal kişiler günde 8-16 gram (1-2 çorba kaşığı) tüketebilir.
  9. Kanada Sağlık Otoritesi kalp hastalığı yada kalp hastalığı riski taşıyan kişilerin günde 40 gram (5 çorba kaşığı) öğütülmüş keten tohumunu 3 öğünde tüketmelerini tavsiye etmektedir.
 
Yusuf Tokdemir
0 Yorumlar



Yanıt Ver.

    Yazar

    Yusuf Tokdemir Haydarpaşa Lisesi ve ODTÜ'yü bitirdi.18 yıl ilaç sanayinde ve 13 yıl gıda sanayinde üst düzey yönetici olarak çalıştı. Marmara Üniversitesi'nde MBA yaptı. BEBESAD Başkanlığı'nda bulundu. Kanada Ecole Chocolat'dan bean to bar artisan chocolate manufacturing yani butik - gurme - artisan hediyelik çikolata üretimi üzerine eğitim aldı. Inovasyon, büyüme, karlılık, liderlik geliştirme yönetimi, tedarik zinciri, üretim, Ar-Ge vb üzerine danışmanlık ve artisan butik çikolata imalatı ve satışı üzerine ATO'ya kayıtlı Chocolat Garden Butik Çikolata ve İnovasyon Hizmetleri şirketini kurdu. 
    Gıda Endüstrisine danışmanlık yapmakta ve 1. sınıf hediyelik çikolata üretim ve satışı yapmaktadır.

    Archives

    Şubat 2018
    Mayıs 2017
    Nisan 2017
    Mart 2017
    Şubat 2017
    Ocak 2017
    Ekim 2016
    Eylül 2016
    Ağustos 2016
    Temmuz 2016
    Haziran 2016
    Mayıs 2016
    Nisan 2016
    Mart 2016
    Şubat 2016
    Ocak 2016
    Aralık 2015
    Kasım 2015
    Ekim 2015
    Eylül 2015
    Ağustos 2015

    Kategoriler

    Tümü

    RSS Beslemesi

Ankara

Müşterilerimiz bizim için ne söylemekte?

Contact Us

Subscribe

Join our mailing list today!
Join Now
  • Chocolat Garden
  • ONLINE ALİSVERİŞ
  • HEDİYELİK ÇİKOLATA
    • SEVGİLİYE ÇİKOLATA
    • SÖZ NİŞAN DÜĞÜN ÇİKOLATASI
    • TARAFTAR ÇİKOLATA
    • BUSINESS GIFTS
    • KİŞİYE ÖZEL ÇİKOLATA
    • KURUMA ÖZEL ÇİKOLATA TASARIMI
    • ANKARA VIP ÇİKOLATA SERVİSİ
  • BİZ KİMİZ SAYFALAR
    • CONTACT
    • KOLEKSİYONUMUZ >
      • OUR CHOCOLATES
    • MİSYONUMUZ
    • 100% MADE IN TURKEY
    • SOSYAL SORUMLULUK
    • TOPTAN SATIŞ WHOLESALE
    • ÇİKOLATA KURSU
  • HABERLER
  • YORUMLAR
  • BESLENME VE DİYET
✕